Recettes
Vos recettes
Cuisine, pâtisserie, produits ménagers, cosmétiques, zéro déchet, etc. Envoyez-nous vos recettes réalisées avec les produits de la coop à l’aide du formulaire ci-après.
Cucurbitacées … jamais assez !
La saison des courges est déclarée ouverte ! on en trouve de toutes tailles de toutes formes et de toutes couleurs qui se dégustent à toutes les sauces : en soupe, en gratin ou en curry. Certaines s'épluchent (la butternut) d'autres se consomment avec la peau (le...
La fin des haricots …
C'est la rentrée pour de bon, la météo annonce une baisse des température après un sursaut estival bienvenu, on range la vaisselle des pique-niques et on prévoit des repas qui réconfortent ! Une recette de riz croustillant à l'iranienne (Tahdig) agrémenté des derniers...
Idée pique-nique : les böreks aux épinards
Sous nos latitudes, les Böreks se dégustent dans les restaurants et traiteurs moyen-orientaux et se déclinent à la viande ou aux légumes selon les goûts et les saisons . Vite faite, bien faite, notre version des böreks aux épinards peut se déguster en apéritif...
Légumes d’été … ça change de la ratatouille !
Jaunes, oranges,rouges ou verts les poivrons ajoutent une touche de couleur aux recettes d'été. On les prépare en piperade, on les confit aux anchois après les avoir grillés au four et placés à l'étuvée dans un contenant étanche, on les farcit avec de la brousse et...
L’aubergine dans toutes les cuisines !
C'est peut-être la relative fadeur de la chair d'aubergine et sa consistance soyeuse qui la rendent si compatible avec les cuisines, épices et condiments du monde entier. Elle est un ingrédient central de la ratatouille provençale, en Grèce c'est grillée et en...
Que faire avec … du curry japonais en cube ?
Quand on pense Curry, ce sont les saveurs de la cuisine indienne qui agitent nos papilles, pourtant les curry sont fréquemment servis aux tables japonaises, et leur goût singulier les distingue de leur cousinage indien. L'autrice japonaise Ryoko Sekiguchi fortement...
Des goûters sains et gourmands
Les 16 et 17 mai derniers , à l'occasion de la deuxième édition du Festival des saveurs locales et du mieux manger à Choisy le Roi, les gourmandes et les gourmands ont dégusté de délicieux goûters faits maison, sur le stand de Choisy ta Coop. Alternatives aux biscuits...
La rhubarbe, un fruit-légume de saison
Après avoir longtemps été favorite à la table des britanniques ou dans les pays scandinaves , la rhubarbe a désormais sa place dans nos menus de printemps. Avec un subtil dégradé du vert au rose, les tiges de cette plante potagère se consomment essentiellement au...
Que faire avec… de l’ail noir ?
L'ail noir, en rayons à Choisy Ta Coop, est une alternative étonnante à l'ail blanc, ingrédient incontournable des cuisines méridionales dont l'odeur et le goût très marqués sont certainement à l'origine de sa réputation de répulsif anti-vampires ! La version noire,...
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Adresse et contact
CHOISY TA COOP
22/24 Avenue d’Alfortville
94600 CHOISY-LE-ROI
Tél. 09.87.15.17.27
HORAIRES
Lundi : 17h30-19h30
Mardi : FERMÉ
Mercredi : 10h00-12h30/14h00-19h30
Jeudi : 14h00-19h30
Vendredi : 10h00-12h30/14h00-19h30
Samedi : 10h30 – 13h00 / 15h00 – 19h00
Dimanche : 10h30 – 12h30
