Précommandes

Précommandes

Bienvenue sur la page de précommandes, pour l’instant limitée aux poulets, mais qui est appelée à évoluer.

Remplissez le formulaire ci-dessous, postez et c’est fait. Vous serez prévenu de l’arrivée de votre commande et il ne vous restera plus qu’à venir la chercher (et la payer 😉 )

Formulaire de précommande

Préparation :

Le poulet peut se cuisiner simplement au four mais aussi en sauce avec du curry par exemple.
Vous pouvez également faire un poulet basquaise ou encore le mettre dans des pâtes. Cette viande est délieuse panée et dans des salades.

Qualités nutritionnelles :

Le poulet est une viande riche en protéines de bonne qualité et présente tous les acides aminés essentiels (acides aminés que l’organisme ne peut pas fabriquer lui-même) à notre organisme.
Les protéines jouent des rôles

• structuraux : constitution des membranes cellulaires et des matrices intercellulaires ;
• fonctionnels : formation d’hormones, enzymes, protéines immunitaires, protéines musculaires comme la myosine…

Comme la plupart des volailles, cette viande est peu calorique. En effet, elle contient peu de lipides.
C’est donc une viande maigre. Il faut toutefois faire attention à la concentration des lipides dans la peau du poulet (très riche en lipides)

Le producteur : Marc Chauvin – Aviculteur – La Tombe (77)